Денсаулық

6 пайдалы және пайдалы емес өнімдер


Күнделікті тамақтанатын ең көп зиянды тағам кейде жақсы нәрседен тұрады. Дұрыс тамақтану мәселелерінде барлық өнімдердің пайдалы қасиеттері бар екенін және бізге зиян келтіруі мүмкін екенін түсіну маңызды.

Жұмыртқалар

Біз жұмыртқаның сарысы жүрек-тамыр ауруларының қаупін арттырады деп ойлауға үйренеміз. Жұмыртқалар жаман холестерин деңгейін көтерсе де, олардың әсері бұрынғы дәрі-дәрмектердегі деректерге қатты әсер етеді.

Дегенмен, осы өнімді тұтынуды бақылап, күніне бір жұмыртқаны артық тамақтандыру қажет емес. Егер сіздің таңғы асыңыз кейбір жұмыртқалардан тұрса, сіз басқа тамақ өнімдері, мысалы, тұтас дәндерде табылған қажетті қоректік заттарды ала алмайсыз.

Сиыр еті

Біз сиыр және басқа да қызыл ет өнімдерінде кездесетін көп мөлшерде қаныққан майдың біздің денсаулығымызға зиянды әсер ететінін білеміз. Бұл жағдайда ертеректегі зерттеудің бәрінде ет ұзақ өмір сүру көзі бола алатынын көрсетті. Ақ ақуыздардың бай көзі болып табылады (және көмірсулар болмайды).

Нан

Сіз нанның зияны жоқ екенін естіген шығарсыз. Бірақ бәрі нанның қандай түрінде және қандай мөлшерде болатынына байланысты. Жалпы алғанда, мұны айтуға болады: өнімнің өңдеуі дүкен сөресіне жетпей тұрып, ол қаншалықты жақсы болса, соншалықты жақсы. Нан астық ұнынан (ақ ұннан немесе «астық қоспасынан» емес) ғана жасалған, денені талшықтармен және В дәруменімен, сондай-ақ бірқатар басқа пайдалы заттармен нәр береді. Дегенмен, ұнды ұннан өңдейтін нан өндіруде оңай емес. Осыдан нанның толық бас тартуы керек деген қорытындыға келу керек, бірақ сіз пакетте жазылғандарды мұқият оқып шығуыңыз керек.

Туна балықтары

Балықта салауатты майлардың, ақуыздардың және басқа компоненттердің көп мөлшері бар, олар сау адамның диетасына енгізілуі керек. Сонымен қатар, көптеген жылдар бойы ғалымдар сынаптың мазмұны себебінен балықтың пайдасы туралы пікірталастарда. Сіз уланып балықты дәмдеңіз бе? Жоқ, мүмкін. Тунца мен лосось балықтарында сынаптың іздері бар, бірақ оның әсерінің теріс әсерін сезіну қаупі өте төмен. Сондықтан балықтың артықшылықтары онда жасырын қауіп-қатерден асып түседі.

Банандар

Әдетте, адамдар бұл жемістің жетіспеушілігі құрамында көмірсулардың көп мөлшері және оның құрамындағы калориялары бар. Бірақ бұл банан сүйердің басына түсетін ең үлкен қиыншылық емес. Егер сіз оларды тым көп мөлшерде жеп қойсаңыз, сізде калийдің артық дозасы болуы мүмкін, бұл тіпті өлімге әкелетін салдарға әкеп соғуы мүмкін. Алайда, біздің бақуызға, мысалы, тунца жағдайында, осы өнімді тұтынудың артықшылықтары онымен байланысты барлық тәуекелдерді жояды. Жоғары калориялы азықтарды қалыпты қабылдау бізді көптеген аурулардың дамуынан қорғайды.

Картоп

Сіз қуырылған картоптың бізді өлтіргенін естігеніңіз сөзсіз. Негізінде бұл шындық. Барлық қуырылған тағамдар қаныққан майдың үлкен мөлшерін қамтиды, бұл жүрек-тамыр жүйесі ауруларының қаупін арттырады. Біздің денеміз тамақпен бірге келетін майдың артық мөлшерімен не істеу керектігін білмейді. Дегенмен, қуыру картопты дайындаудың жалғыз жолы емес. Оны пісіруге, одан кейін талшықтарға және С витаминіне бай өнімді алуға болады. Бірақ мұндай картопты қабығымен жеуге тура келеді. Мүмкін, бұл ең пайдалы тағам емес, бірақ сіз, әрине, жау емессіз.