Денсаулық

Қартаюды тудыратын тамақтанудағы 10 қате


Қартаю адам ағзасындағы еріксіз процесс болып табылады, алайда, ол баяулайды. Тамаша денсаулықтың алғашқы қадамы дұрыс тамақтану болып табылады. Сіз оның негізгі қағидаттарын - көкөністер мен көкөністердің көптігін, аз май өнімдерін және тұзды тұтынуды азайта аласыз. Сонымен бірге, бұл ережелер сіздің денсаулығыңызға зиян келтіруі және қартаюды жақындатуы мүмкін.

Майдың жеткіліксіздігі

Тым аз салмақ тері құйылған майдың, тері жамылғысының және мыжылғандардың пайда болуының төмендеуіне әкеледі. Биотехнология мен ботокс инъекцияларын жастарға қарағанда көмектесуге болмайды, себебі медициналық процедуралар майларды алмастыра алмайды. 40, 50 немесе 60-дан асқан болсаңыз да, бірнеше килограмм жиналғанда, сізде «тірі сызық» бар дегенді білдірмейді - жаттығу сіздің денеңізді сақтайды және сіздің бұлшық еттеріңіз терінің ылғалдылығын ауыстырады және теріні ауыстырады.

Тым көп су

Тәулігіне 2 литрден таза су ішу қажеттілігі туралы теорияны бәрі біледі. Сонымен қатар, егде адамдар қасақана сусыздандыру қаупі туралы айтады. Шындығында ғалымдар егде жастағы топтарды зерттеуде дерлік дегидратациядан бас тартты. Судың көбеюі жүрек жеткіліксіздігіне, өкпе ісінуіне және қан қысымының артуына әкелуі мүмкін. Сондықтан танымал теорияларды өзіңіз көрмеңіз, бірақ ыңғайлы диетаға ұстаныңыз.

Дұрыс тамақтану

Жемістер мен көкөністер сау тамақтанудың маңызды элементтері болып табылады. Көптеген ауруларға жол бермейтіндіктен, жаңа шырындар күн бойы энергияны береді. Сонымен қатар, жемістерде көп мөлшерде қант бар. Мысалы, банандардың төрттен бір бөлігі қанттан тұрады. Бірақ авокадо, қызанақ, анар бар. Бұл өнімдер көп пайда әкеледі.

Жемістер мен көкөністер құрамында талшықтар, белоктар және антиоксиданттар бар. Осылайша, маусымдық жемістер мен көкөністерді қалыпты тұтыну тек денсаулық үшін пайдалы.

Жартылай фабрикаттарға арналған құмарлық

«Оң» ингредиенттер мен табиғи өнімдерді қамтитын, жартылай фабрикаттар азық-түлік өнімдеріне қарағанда аз зиянды. Бірақ сонымен қатар, олар аз аурулармен күресуге көмектесетін пайдалы талшықтар мен фитохимиктерді қамтиды. Зерттеулер көрсеткендей, көптеген орамдағы өнімдерде олардың болмауы туралы ескертулермен бірге трансген майлар бар. Олар сөренің қызмет ету мерзімін ұзарту үшін қолданылады, және оларды тұтыну қан тамырлары жүйесі мен қант диабеті ауруларының қаупін арттырады. Бұған қоса, орамдағы өнімдерге дәм қосу үшін, өндірушілер оларға көп мөлшерде тұз және қант қосады - олардың біреуі күнделікті көмекке ие.

В12 витаминінің болмауы

B12 маңызды дәрумендердің бірі болып табылады, ДНҚ өндірісінде қолданылатын және сау еритін жасушалардың пайда болуына қатысады. Витаминдер жетіспеушілігі анемияға әкеледі, ол қарапайым қан анализі арқылы анықталады. B12 тапшылығының басқа да әсері бұлшықет әлсіздігі, шаршау, бұлшықет тежегіштері, төмен қан қысымы және нашар есте сақтау болып табылады. Витамин жануарлардан алынатын өнімдерде бар, бірақ жасы бар, оны ассимиляциялау мүмкіндігі төмендейді. Бұл ішек аурулары (мысалы, атрофиялық гастрит), ферменттер мен қышқылдар В12 витамині бар тағамдардың қорытылуына әсер етеді.

Газдалған сусындарды ішу

Газдалған сусындарды ерте зерттеу олардың денсаулығына, оның ішінде қант диабетіне, жүрек ауруы мен семіздікке әкелетінін көрсетті. Қазір ғалымдар басқа нәрселердің арасында гасиленді газдалған сусындардың қолданылуы клеткалардың мерзімінен бұрын қартаюына әкеліп соқтырады. Процесс теломермен, хромосомалардың соңғы аймақтарымен байланысты. Жаңа зерттеулер теломердің өсу үрдісінде қысқартылғанын және газдалған сусындардың бұл процесті тездететінін анықтады.

Таңғы ас


Shutterstock Таңғы ас кезінде кез келген зиянды тағамдарды жеуге болады, ал калориялары белде сақтауға болмайтын аңыз. Кейде астықтың орнына түстен кейінгі қалдықтардың пайдасына таңдау жасай отырып, сіз өзіңізге көп зиян келтіресіз - май тұзды өнімдері және таңертең артық қант қаныққан, шаршағандықтан, қанның қант деңгейінің күрт өсуі мен төмендеуіне әкеледі. Сонымен қатар, көмірсуларға бай таңғы астан кейін сіз қайтадан қантты қайтадан тұтынатындығыңыз үшін аштық сезінесіз.

Пісіру

Қант, тазартылған көмірсулар, кондитерлік және нан-тоқаш өнімдерінде бар транстарлы майлар ішектің қабыну процестерін тудырады, бұл ерте қартаюға әкеледі. Америкалық дерматологтар академиясының мәлімдеуінше, қант құрамының жоғары болуы терінің құрылымын қолдайтын эластин мен коллаген протеиндерінің мөлшеріне теріс әсер етеді. Олардың жетіспеуі әжімдердің пайда болуына және теріге тұншығуына әкеледі.

Қуырылған тағамдар

Ет грильде пісіргенде, химиялық реакциялардың екі түрі бар. Біріншіден, етден майы зақымдалған, полициклді хош иісті көміртек деп аталатын химиялық заттар бар түтін тудырады. Пісіру кезінде, канцерогенді көміртегімен бірге түтін етке енеді. Екіншіден, етді жоғары температурада (150 ° C және одан жоғары) ұзақ уақыт бойы пісіргенде, этте реакция пайда болады, бұл канцерогенді гетероциклических аминдер құрайды. Бұған қоса, қышқыл ет қабаты терінің қабынуын тудырады және коллагенді бұзады.

Тұз

Тіпті тұзды ыдысқа қосудан бас тартсаңыз да, бұл сіздің диетаңыздағы тұздың жалпы мөлшері аз дегенді білдірмейді. Көптеген консервілерде тұз бар, ол су сақтайды және ісінуді тудырады. Дайын тұздықтар, дәнді дақылдар, печеньелер, ыстық шоколад немесе тауықтың төсінде қанша тұз бар екеніне назар аударыңыз, сіз жағымсыз таңданасыз. Эфемден құтылу үшін, жер үстіне қолданғанда айтарлықтай көрінетін кофеинді ылғалдандырғышты қолданыңыз.