Денсаулық

Өнімдерге аз жұмсауға көмектесетін 5 ережелер


Тоңазытқыштың алыс шельфіне жиналып, ұмытып кеткен құлпынайдың жарты литрі. Жәшікке сатып алған қауынның жартысы қорапта. Кейінірек жұмыс істеуге дайындалған брендтік лазанья. Мұның жартысы қоқысқа кетеді. Егер тоңазытқышты апта сайын тазалау мұңданып, көңілі қалдырса, келесіні қарастырайық. Төрт отбасы азық-түлікке 2000 доллардан асады. Бұл сомаға 55 литр сүт, 150 жұмыртқа, 70 кг ет және құс еті және шамамен 110 килограмм жаңа өнімдер кіреді.

Бюджетке қосымша жүктемеден басқа, бұл қоршаған ортаға зиян келтіреді. Азық-түлік өнімдері үшін қажетті су мен энергияны, оны тасымалдау үшін отынды ескеріңіз. Бірақ тоңазытқыштан қоқысқа дейін тамақ ағыны оңай тоқтатылады. Шын мәнінде ғана сіз сатып алған нәрсені ғана сатып алу жеткілікті.

Сатып алуларыңызды жоспарлаңыз

Оңай және тиімді тамақтануды жоспарлаудың бірінші ережесі: өзіңізді таныңыз. Соңғы үш аптада қанша түскі ас болатыны есіңізде. Үйде қанша кеш болды? Үлкен сорпа соратын бірнеше тағамдарға бөліп, ұнатқыңыз келсе немесе тек жеңіл тағамдарға жарамды болып қалатын қалдықтар бар ма? Жұма түнінде пиццаға тапсырыс беруден сізді бір нәрсе тоқтата ала ма? Қате жауаптар жоқ. Жоспарлау тамақтану стиліне сәйкес келетін азық-түлік дүкенін таңдауға көмектеседі.
Pexels Сондай-ақ жоспарлау қатаң немесе күрделі болмауы керек. Сіз тоңазытқышқа бекітілген магнитке арналған блокнотты ала аласыз. Егер қаласаңыз, Жоспардан шығу сияқты жоспарлау орындарының кез келгенін пайдалануға болады. Алдағы аптаны көріп, үйде тамақтанбаған кезде барлық кештерді белгілеңіз. Одан кейін қалған кештерді аяқтаған соң, кешкі асты алып, кешкі асты кефирмен ауыстырыңыз. Қалған кештер үшін рецептерді жазыңыз немесе оңай, ақуыз, көкөністер, күріш, макарон өнімдерін жасау.

Қысқа тізім икемділікке ие (бүгінгі күні тауық немесе гамбургер деген не?) Қажет болғаннан көп немесе аз сатып алу қаупі жоқ. Азық-түлікке барар алдында көкөністерді таңдағыңыз келмей ме? Содан кейін жай ғана жасыл жазыңыз, кейінірек шешіңіз. Сіз шынымен жұмыс істейтін аптаға шыққан соң, тізіміңізді қалтаға салып, оған бір-екі айға оралыңыз. Көптеген адамдар тамақтану циклын алтыдан сегіз аптаға дейін өзгерте алмайды. Немесе тіпті оны байқамайсыз.

Салқын ұстаңыз

Ет, сүт және басқа да өнімдердің басты жауы - бұл жылу, сондықтан азық-түлікті сақтауға неғұрлым ұзақ уақыт болса, соғұрлым жақсы. Дүкеннің ортасынан бастап әдеттегі сөрелер орналасқан дүкенді бастаңыз, мұздатылған және мұздатылған өнімдер ұзақ уақыт бойы себетіңізде қалмауы үшін. Гарольд МакГи, «Тамақтану кілті» кітабының авторы, үйде жүріп жатқанда, машинаға тоңазытқыш ұстап, ет, теңіз өнімдері мен сүтке басуды ұсынады. Сондай-ақ, балық пен теңіз өнімдері сияқты тез бұзылатын тағамдарды термальдық қапшықтарға орауды сұрай аласыз.
Pixabay Егер сізде тоңазытқышқа арналған орын жоқ болса, McGee мұздатылған және суық өнімдерді бірге жинауға кеңес береді. Үйде, тоңазытқыштың және мұздатқыштың температурасын тексеріңіз (тиісінше + 5 ° C және тиісінше -20 ° C). Балмұздақты тест ретінде сезініңіз: ол жұмсақ болса, онда сіздің мұздатқышыңыз өте жылы.

Тағамдарды қажет болғандай сақтаңыз

Өнімдерді қалай және қайда сақтауды білу олардың сақталу мерзімін ұзартуға көмектеседі. Мысалы, сүт пен жұмыртқаны тоңазытқыштың есігіне қоюға болмайды, себебі температура өзгеруі мүмкін. Ең балғындық үшін, қабығы бар жаңғақ және тұтас дән ұнын салқындату керек. Жеміс үшін кең таяз ваза оларды зақымданудан және шірітуден сақтайды. Банандар, алма, алмұрт және авокадотар піскенге дейін сыртында қалуы керек, содан кейін дәмді үш күнге дейін сақтау үшін оларды тоңазытқышқа тасымалдауға тура келеді.
Pixabay

Көрнекі еске салғыштарды жасаңыз

Тоңазытқыштың балдыркөк немесе ет тағамдары қайтыс болған қабірге айналуын болдырмау үшін, Американдық қалдықтардың авторы Джонатан Блум сіз ұнататын және оны ішінен тоңазытқыштың артқы жағына қоюға арналған үлкен фотосуретті басып шығаруды ұсынады. Егер фотосуреттің бір бөлігі көрінбесе, онда тоңазытқыш толы. Жаңа өнімдерді сатып алғанда, дүкендік амалдарды қолданыңыз және ескі өнімдерді алға қойыңыз. Олар анық болады, және сіз оларды пайдалануды ықтимал.

Ақырында, азық-түлік аяқтала бастаған кезде, Блум оларды арнайы «алып» сөреге апарады. «Мен жақын арада не жеуге болатыны есімде қалды. - Қазір мен сол сөреге қараймын.
Pixabay

Демалыс теңгерімдері

Аптасына бір рет тамақтанбайтын тағамдардан тұратын тостағанға қарсы тоңазытқышпен күресіңіз. Немесе бірден астық ыдыстарына асып қойыңыз. Бірақ артық пайда болуы керек деп ойламаңыз. Frittata, risotto және қуырылған картоп - бұрынғы рецепт бойынша тәтті бұрыш немесе брокколидің жартысын тамашалаудың оңай әрі дәмді жолы.
PinterestChef Мәңгілік тағамның авторы Тамар Адлер әрдайым келесі тағамға жылдам өту үшін бір тағамды жоспарлап отырады. «Мен нарықтан оралғаннан кейін өнімдердің көпшілігін ұнатамын және дайындаймын», - дейді ол. Жексенбі күні қуырылған картоптың фунты дүйсенбіде бүйір тағамға айналды. Содан кейін тұздықпен араласқан картоптың текшелері - сейсенбіде суық салат үшін. Ақыр соңында, кілегей сорпасы - қоршаған орта үшін. «Бұл жартылай фабрикаттар сияқты», - дейді Адлер. Тек қана дәмді.